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  • 什么是刮板式换热器?它的作用是什么?

    刮板式换热器,刮板式杀菌机,可处理粘度高,热敏性等产品,能力高,转速可调。广泛应用于食品,制药,化工,油脂,肉制品乳制品,巧克力调味品,化妆品产品等行业。

    2022-05-28 上海费撒姆机械有限公司

  • 旋转刮板式热交换器的工作原理

    旋转刮板式热交换器的刮板可浮动的设置在旋转主轴上,电机带动主轴旋转时,刮板在产品阻力和离心力的作用下紧密贴合传热筒内壁,刮板连续的刮下产品在传热筒内壁表面受热的物料并不断的刷新内壁传热表面

    2022-07-02 上海费撒姆机械有限公司

  • 刮板式换热器工作原理

    刮板可浮动的设置在旋转主轴上,电机带动主轴旋转时,刮板在产品阻力和离心力的作用下紧密贴合传热筒内壁,刮板连续的刮下产品在传热筒内壁表面受热的物料并不断的刷新内壁传热表面

    2022-05-28 上海费撒姆机械有限公司

  • 刮板式换热器内部结构

    刮板式换热器内部结构主要部件包括旋转主轴,刮板,传热筒等。物料从主轴与传热筒内壁形成的环形产品层通过;水、蒸汽、氟利昂、氨等制热或制冷介质从传热筒外的介质层中流过;刮板可浮动的设置在旋转主轴上,电机带动主轴旋转时,刮板在产品阻力和离心力的作用下紧密贴合传热筒内壁,刮板连续的刮下产品在传热筒内壁表面受热的物料并不断的刷新内壁传热表面。

    2022-05-28 上海费撒姆机械有限公司

  • 刮板式换热器与食品接触表面设计要求

    对刮板式换热器与食品接触表面设计要求而言,其表面构造、清洗和检查、消毒和杀菌、防止微生物侵入、物料排放、死区集料、连接、涂层、内角、外角和焊接坡口、密封件、紧固件等均有相关要求对表面构造的要求:刮板式换热器(Votator)的食品接触表面,应没有凹痕、折痕、裂纹和裂缝类缺陷,且表面抛光的技术要求应符合《产品几何技术规范表面结构》的相关要求。

    2022-05-26 上海费撒姆机械有限公司

  • 刮板式换热器

    刮板式换热器是一种特别适用于处理黏稠性、高粘性、含颗粒料液或者需要一定结晶应用的料液产品的换热设备,通常用于食品加工、石油化工、制药等行业的加热与冷却、结晶、巴氏灭菌、蒸煮、消毒、凝胶、浓缩、冷冻、蒸发和其他连续式生产工艺过程。在刮板式换热器的处理过程中,料液与传热表面相接触,同时通过刮板连续的刮擦传热表面使料液的边界层不断的被新料液所取代,在获得非常高的传热系数的同时可以避免传热面产生焦化

    2022-07-02 李仕成

  • 起酥油的定义,物理性质,生产流程,晶体结构,仓储

    起酥油可定义为用于起酥或软化烘焙产品的食用脂肪。由于不溶于水,脂肪在混合过程中会阻止面筋链的凝聚力,从而起酥面筋并使产品变软。 “起酥”经常与术语“脂肪”互换使用。因此,它是并不少见提及“结冰起酥油”、 “油炸起酥油”等。为了讨论的目的,术语“起酥油”将更广泛地应用于烘焙产品中使用的脂肪,其中除了起酥油或嫩化外,此类脂肪还赋予成品其他重要的功能特性,例如充气。

    2022-07-02 上海费撒姆机械有限公司

  • 人造奶油加工生产线制冷系统改造工程实践

    丹麦Gerstenberg & Agger公司早期生产的人造奶油加工设备的急冷机制冷系统以氨制冷为主,随着国家对安全生产和环保要求越来越高,因此需要将氨制冷系统改造成为氟制冷系统。总结了制冷系统改造过程中的急冷机改造、制冷机选配、控制系统设计、冷却水系统配套等若干极具工程实践的技术问题解决经验,为同行的类似系统改造提供参考。

    2022-05-26 渔业机械仪器

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